LA HISTORIA DEL CAVIAR La historia de este delicioso manjar se remonta a hace más de mil años, pues aunque los esturiones son conocidos por los pueblos marinos de la Antigüedad, el concepto del...
CÓCTELES CON ESFERIFICACIONES DE SABORES INGREDIENTES PARA HACER UN CÓCTEL CON PERLAS DE SABORESSe acerca el verano y con él sus consiguientes planes. Las temperaturas suben, y es un acto prácticamente instintivo el intentar refrescarnos...
RECETA DE HUEVOS FRITOS Y ESFERAS DE ARENQUE ¿Te imaginas un desayuno de 5 estrellas en la cama? Suena al típico cliché de película, pero todos hemos soñado con que lo primero que nos encontremos al abrir los...
HUEVAS DE PESCADO, FUENTE DE OMEGA 3 Las huevas de pescado son un alimento que destaca tanto por su inigualable sabor, como por sus propiedades nutritivas. Son, sin ningún lugar a dudas, el complemento ideal para todas...
ARROZ NEGRO CON TINTA DE SEPIA El arroz negro es un plato típico de la dieta mediterránea. Su presencia es particularmente destacable en Italia y en España y es una de las recetas de arroz que...
VARIEDADES DE LAS HUEVAS DE PESCADO Existen muchas variedades de huevas de pescado que enriquecen multitud de platos estrella en la gastronomía. Precisamente, uno de los motivos por los que triunfan tantísimo, es su gran versatilidad,...
ENSALADA DE AGUACATE CON PERLAS DE SALMÓN El aguacate y el salmón son dos ingredientes que casan a la perfección. En ensalada, en tostas, en aperitivos, en sushi… juntarlos nos permite obtener un plato tiene como consecuencia...
GUÍA DEFINITIVA PARA COMPRAR HUEVAS DE PESCADO Se acerca el fin de semana y por fin llega esa cena que llevas tiempo esperando con tantas ganas. Tienes todos los preparativos hechos pero te falta lo más importante:...
CÓMO CONSERVAR LAS HUEVAS DE PESCADO Y ESFERAS SPHERIKA A lo largo de los artículos de este blog, son varios los enfoques con los que hemos abordado las huevas de pescado y las esferificaciones presentes en nuestra web. Desde...
BENEFICIOS Y USOS DE LAS PERLAS DE ACEITE DE OLIVA Las perlas de aceite de oliva son un ingrediente que aporta un sabor diferencial y que puede aparecer en multitud de recetas como son las ensaladas, la pasta, la carne,...
DECORA TU MESA CON SPHERIKA En Spherika sabemos que esa multitudinaria comida que has organizado en tu casa va a ser tan divertida como compleja de organizar. Por ello, en Spherika queremos simplificarte la vida...
¿QUÉ SON LAS HUEVAS DE PESCADO? ¿Qué son realmente las huevas de pescado? Aprende cómo se obtienen las y los diferentes tipos que hay. En este artículo resolveremos todas tus dudas al respecto.
BENEFICIOS DE LAS HUEVAS DE PESCADO PARA LA PIEL En multitud de ocasiones recalcamos que las huevas de pescado son el alimento perfecto para dotar a tus recetas diarias de un toque diferencial gracias a su inigualable sabor, pero...
