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AVRUGA, esferas de arenque ahumado

Precio normal
3,36€
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Precio de venta
3,36€
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55g - 61,09 EUR/Kg

120g - 45,00 EUR/Kg

Gramos

Avruga son perlas de unos 2 mm de diámetro, de textura cremosa, elaboradas a partir de arenques salvajes ahumados. Estas perlas de pescado tiene la extraordinaria apariencia de caviar, un intenso y brillante color negro y un delicioso sabor ahumado.

SIN: OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Conservación

Una vez abierto, consumir en 15 días. Conservar entre 2 º C y 10 º C

Sugerencia de uso

Utilizado por los más prestigiosos chefs y restaurantes de todo el mundo, Avruga es capaz de transformar cualquier receta básica en algo extraordinario: pruébalo en huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado… ¡Te impresionará!

Nosotros lo hemos combinado con unos deliciosos fetuccine con salsa de nata y gulas, y lo hemos añadido como topping para un plato de huevos estrellados.

esferas de arenque ahumado avruga
esferas de arenque ahumado avruga
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AVRUGA, esferas de arenque ahumado

Información adicional

Propiedades AVRUGA, esferas de arenque ahumado

Marca reconocida en el mercado.
Enriquece la gama de Productos del Mar.
Alternativa al caviar, a un costo 5 veces menor.
Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
Sin OGM ni gluten.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería e industria.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
Larga caducidad: 24 meses desde producción y 15 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, arenque ahumado 40% [arenque (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27, humo)], almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, acidulante (ácido cítrico), zumo de limón, estabilizante (goma xantana) y especias.

Alérgenos: pescado y moluscos. Puede contener trazas de crustáceos.

Registro Sanitario: ES 12.10265/MU

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tabla nutricional

Recetas con AVRUGA, esferas de arenque ahumado