Avantages et utilisations des perles d’huile d’olive

Avantages et utilisations des perles d'huile d'olive

L'huile d'olive est l'ingrédient clé d'une cuisine saine.

Perles d’huile d’olive sont un ingrédient qui donne une saveur distinctive et qui peut apparaître dans une multitude de recettes telles que les salades, les pâtes, la viande, le poisson et diverses crèmes, entre autres. L’huile d’olive extra-vierge est encapsulée dans des sphères que, Lorsqu’ils se brisent, ils libèrent leur contenu et remplissent vos repas de saveur d’une manière innovante et originale.

Cuisiner avec des perles d’huile d’olive, c’est cuisiner avec un joyau gastronomique (ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle l’or liquide), qui possède des valeurs nutritionnelles uniques. Il s’agit de l’une des sources de graisses les plus saines qui soient, et sa forte teneur en antioxydants et en polyphénols naturels lui confère un large éventail de bienfaits.

Avantages des perles d'huile d'olive vierge extra

Les antioxydants aident à réduire les douleurs associées aux articulations et aux muscles. En ce qui concerne les polyphénols, plusieurs études indiquent que leur consommation entraîne une réduction de l’inflammation et du stress oxydatif.
, que
endommage les cellules de notre corps. Elle aide également à maintenir un poids sain (car elle réduit le risque de diabète de type 2, entre autres) et protège contre toutes sortes de maladies.

De plus, les maladies et les détériorations qu’il permet d’éviter sont celles qui attaquent nos organes les plus vitaux. Nous parlons de la protection du cerveau contre le déclin cognitif, protégeant ainsi notre mémoire et notre capacité d’apprentissage, et il existe même des recherches défendant son effet différentiel dans la prévention de la maladie d’Alzheimer.

Ses propriétés anti-carcinogènes méritent également d’être soulignées, car entre autres choses autre, aide à prévenir le cancer du sein et renforce le système immunitaire en repoussant les bactéries et les virus malins.

Une autre des propriétés des sphères d’huile d’olive extra vierge est que, grâce à leurs effets diurétiques, elles aident la fonction digestive. L’EVOO nous protège des maladies gastro-intestinales et évite la sensation gênante d’acidité dans l’estomac.

En outre,
les sphères d’huile d’olive extra vierge hydratent la peau et ont un effet protecteur et tonique sur l’ensemble du tissu cutané, tandis qu’elles ont un effet réparateur sur les cheveux. Sous la peau, les os sont également influencés positivement par les nutriments fournis par cette substance. Avec la consommation de produits laitiers, vous éviterez de souffrir d’un déficit en calcium car il favorise l’absorption des vitamines D et K.

Utilisations des sphères d'huile d'olive extra vierge Spherika

Après avoir passé en revue les principaux avantages pour la santé des perles d’huile d’olive, il est clair qu’elles sont indispensables dans une cuisine saine. Bien entendu, sa texture impressionnante et sa saveur inégalée sont à la hauteur de ses propriétés.

Tout d’abord, il faut souligner que les sphérifications donnent lieu à plus de combinaisons que l’huile d’olive à l’état liquide. Cela s’explique par le fait que, étant solides, ils peuvent être utilisés pour créer des tapas, des assemblages et des canapés sans risque de débordement ou d’écoulement sur les mains des convives, évitant ainsi une sensation de gras.

Les boules d’huile d’olive de Spherika sont des perles translucides de couleur jaune-verdâtre, qui ont la saveur agréable mais intense qui caractérise l’huile d’olive extra vierge. de la variété Picual.

Dans ces sphérifications, peuvent être perçus un peu de des notes herbacées et un léger arrière-goût amer et épicé, conférant au produit une grande personnalité. Sa grande polyvalence laisse libre cours à votre imagination, mais si vous ne savez pas par où commencer, vous pouvez toujours consulter notre rubrique recettes.

Vous y trouverez ces perles dans une vichyssoise exquise, qui peut être préparée en 7 étapes simples. Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes, puis retirer la partie verte des poireaux, les laver et les couper en rondelles. Puis, Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les pommes de terre et les poireaux pendant 10 minutes à feu doux, en remuant.

Ajoutez le bouillon de poulet, mélangez et laissez mijoter pendant 25 minutes. Enfin, Mélangez le tout et ajoutez la crème. Enfin, Servir chaud ou froid, selon le goût, et après avoir servi dans des bols individuels, garnir d’une cuillère à café de perles d’huile d’olive extra vierge.

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