Perles de poisson

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Les perles de poisson sont, sans aucun doute, notre produit vedette par excellence. Un produit aussi savoureux que polyvalent, car il est parfait pour un bon dîner entre amis, pour fêter un anniversaire avec les proches que vous aimez le plus ou pour satisfaire cette faim typique qui survient avant de manger, avec un savoureux toast.

Notre gamme de produits est extrêmement variée, tant au niveau des saveurs que des couleurs et des textures. Nous avons des perles d’anchois, des perles de hareng fumé, des perles d’esturgeon et des perles de saumon. Il s’agit de perles de poisson rouges, orange et noires.

Mais s’il y a un produit phare, c’est bien les perles de poisson d’Avruga, notamment les perles de hareng fumé. Elles ont un diamètre de 2 millimètres, une texture très crémeuse et, surtout, la capacité d’apporter une saveur particulière à chacune de vos préparations.

Des recettes adaptées à vos goûts

Comme nous l’avons déjà mentionné, l’une des nombreuses caractéristiques qui rendent ce produit unique est sa polyvalence en cuisine, et une bonne preuve en est le nombre infini de recettes que nous avons publiées sur notre site web, avec les ingrédients nécessaires à sa préparation dûment détaillés, et avec toutes les étapes du processus expliquées sur notre Instagram.

Bien sûr, nous sommes ouverts à tous les goûts, et si vous êtes de ceux qui aiment le manger à la cuillère ou sur des toasts… Vous êtes les bienvenus dans notre famille ! Mais si, au contraire, vous aimez lui donner de l’amour et passer du temps dans la cuisine, nous avons la solution pour vous.

Des dizaines et des dizaines de recettes les plus variées pour que vous découvriez que nous avons affaire à un produit qui s’adapte parfaitement à pratiquement toutes les préparations. Tartares de thon, salades, œufs au plat, coquilles Saint-Jacques, soupes, pains à hamburger… et même glaces, crêpes et mojitos !

En bref, que votre plat soit chaud ou froid, le Spherika transforme toute recette en quelque chose d’extraordinaire. Grâce à notre méthode de sphérification, nous vous offrons de petites perles qui vous apporteront un goût agréable et intense de la mer.

Nous disposons des dernières techniques culinaires et nous sommes toujours au courant des dernières évolutions du secteur, qu’il s’agisse d’une nouvelle recette ou d’une nouvelle variété de produit à inclure dans notre magasin pour continuer à étendre notre vaste collection.

Nous sommes aussi engagés envers vous qu’envers l’environnement

Nos perles de hareng rouge fumé en sont un bon exemple. Ils sont fabriqués à partir de filets de harengs sauvages de la mer du Nord, qui, comme tous nos aliments, sont pêchés selon les normes MSC qui soutiennent la préservation des ressources marines.

Cette norme MSC est utilisée pour déterminer si une pêcherie est durable et bien gérée, car elle reflète les connaissances les plus actuelles et internationalement acceptées dans le domaine de la science et de la gestion des pêches.

Un autre produit qui ne laisse personne indifférent est la perle d’esturgeon. Il s’agit de sphérifications de 3 mm avec un intérieur liquide à base d’esturgeon. Leur goût et leur texture sont très similaires à ceux du caviar d’esturgeon.

Chez Spherika, nous voulons vous offrir une expérience qui stimule chacune de vos papilles gustatives. Comment ? En créant des produits innovants qui vous offrent une alternative au caviar et qui inondent votre palais d’un goût intense et frais de la mer.

Nous voulons respecter au maximum l’essence des ingrédients que nous utilisons et, à cette fin, nous vous proposons dès le premier jour des produits très créatifs et d’une qualité inégalée. L’expérience de l’utilisateur final est au cœur de chaque étape du processus de fabrication de nos perles, ce qui nous permet de proposer une option plus économique qui ne lésine pas sur le plus important : le goût.

L’engagement de Spherika en faveur de la qualité

C’est la raison pour laquelle Spherika et ses poissons sphériformes sont présents dans tant de foyers. C’est là que l’on peut apprécier l’évolution de Spherika : après plus de deux décennies de travail, de service et de prédisposition pour et avec le client, nous sommes devenus une tradition, accompagnant les repas et les événements les plus mémorables de milliers de familles.

Tout cela est possible grâce à la variété de saveurs mentionnée plus haut, avec l’idéal pour chaque moment et chaque situation culinaire. C’est ainsi que vous réalisez que peu importe qu’il s’agisse de perles de poisson noires ou de perles de poisson rouges, l’important est qu’il s’agisse de perles de poisson Spherika.

Spherika, la vie est faite pour être célébrée !

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