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SAUMON AU FOUR SAUCE TERIYAKI ET PERLES DE SAUCE SOJA SPHERIKA

Saumon cuit au four à la teriyaki : Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer quatre portions copieuses de saumon avec une sauce teriyaki cuite au four, sans oublier le coup de pouce supplémentaire de nos perles de sauce soja:

  • 50 ml de miel liquide
  • 50 ml sauce de soja
  • Un cube de gingembre frais
  • 4 filets de saumon frais, 150 g chacun, avec peau
  • 200 g de pousses d’épinards
  • Un poivron rouge
  • Un pot de perles de sauce soja Spherika
  • Une pincée de sel
  • Poivre noir moulu
  • Sauce teriyaki

Avez-vous déjà tout à portée de main? Commençons à préparer notre recette de saumon teriyaki au four.

Comment faire du saumon à la sauce teriyaki au four

Cette préparation de saumon avec une sauce teriyaki au four et des perles de soja ne peut pas être manquée. Suivez attentivement les étapes ci-dessous !

  1. La première étape de la cuisson au four de notre saumon à la sauce teriyaki consiste à hacher finement le gingembre.
  2. Ensuite, mélangez le miel, la sauce soja et le gingembre haché dans un plat profond. Placez les filets de saumon sur le dessus, côté peau vers le haut, et couvrez-les avec du film alimentaire pour les laisser mariner à température ambiante pendant 10 minutes.
  3. Pendant que nous attendons, nous pouvons couper le poivron rouge en julienne et préchauffer le four à 200ºC.
  4. Nous en profiterons également pour découper quatre rectangles de papier d’aluminium de 30 cm chacun. Placez-y les longes de saumon.
  5. Une fois cette étape terminée, divisez les bandes de poivrons en julienne et versez la marinade sur le poisson. Fermez les papillotes et mettez-les au four pendant environ 12 minutes.
  6. Au moment de servir, ouvrez les papillotes, placez une longe de saumon dans chaque assiette et garnissez-la de poivrons rouges. Nous ajouterons également quelques pousses d’épinards autour des longes.
  7. Enfin, il suffit de verser le jus de la papillote sur le dessus et de garnir la recette de sauce teriyaki et de nos perles de sauce soja Spherika (environ 32 perles par filet).

Avez-vous suivi ces étapes avec nous de manière ordonnée? Je suis sûr que votre saumon à la sauce teriyaki et aux perles de soja est délicieux. Nous vous recommandons de le servir avec un mélange de riz sauvage et de riz blanc pour un plat vraiment complet qui vous laissera sans appétit.

Le saumon au four avec sauce teriyaki de Spherika est une recette extraordinaire et, comme vous pouvez le constater, très facile à réaliser. Nous aimons toujours donner notre touche personnelle à toutes les préparations que nous réalisons, alors n’hésitez pas à découvrir toutes les préparations que nous proposons sur notre site.

Avez-vous aimé le saumon cuit au four à la teriyaki ? Nous vous encourageons à essayer la timbale de riz noir avec le tartare de thon.

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