PROPRIÉTÉS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
Les œufs de poisson sont le moyen idéal pour éclairer votre table avec un produit qui apporte cette délicieuse saveur de la mer à chacun de vos plats.
Vous avez probablement déjà quelques connaissances sur les œufs de poisson, comme par exemple qu'ils sont un délice pour le palais, ou sur les innombrables recettes auxquelles se prête cet aliment succulent, comme celles que nous détaillons sur notre site internet. Mais savez-vous à quel point il est sain de manger des œufs de poisson ?
Nous parlons d'un aliment hautement recommandé dans une alimentation saine et ci-dessous, de Spherika, nous vous exposons ces nutriments qui lui confèrent une valeur nutritionnelle si élevée. Sans surprise, les experts recommandent son apport aux enfants à partir de 9 mois de vie.
1 ALIMENT RICHE EN PROTÉINES, CALCIUM ET FER
En ce qui concerne les protéines, leur apport élevé en celles-ci favorise le bon développement musculaire et pour 100 grammes, on estime qu'elles contiennent 22,32 grammes de protéines, ce qui équivaut à 44 % de l'apport quotidien recommandé pour un adulte et demi.
De même, les œufs ont également une forte concentration de calcium, ce qui contribue grandement à renforcer les dents et les os, l'une des nombreuses propriétés des œufs qui est renforcée grâce à la grande quantité de vitamine C qu'il contient.
Le fer qu'ils contiennent est essentiel pour maintenir le système immunitaire fort, aide à s'endormir, maintient les muscles forts et augmente finalement votre énergie pour affronter la journée de la meilleure façon possible.
2 VITAMINES DE A À E
De toutes les vitamines existantes, les œufs se distinguent dans nombre d'entre elles. Celle qui a le plus de présence est la vitamine B12. Cela aide à la formation de globules rouges et à la production de glucose à partir des glucides consommés par l'organisme, augmentant ainsi l'énergie. De plus, il éloigne l'anémie tant redoutée.
La vitamine A est une autre des plus remarquables, car en plus de renforcer le système immunitaire, elle prévient l'apparition du cancer. Et c'est que cette vitamine renforce le système immunitaire et améliore la vision et la reproduction. Concernant les organes, il aide au bon fonctionnement du cœur, des poumons, des reins, entre autres.
Un autre des avantages de la consommation d'œufs de poisson est sa contribution à l'organisme en vitamine E qui, grâce à ses antioxydants, l'aide à fonctionner correctement et protège les cellules contre les radicaux libres, des composés qui se forment lorsque le corps convertit les aliments que nous mangeons en énergie.
La vitamine C est un micronutriment essentiel que nous pouvons également obtenir de la consommation d'œufs de poisson. Saviez-vous que l'homme est l'un des rares animaux sur terre dont le corps ne fabrique pas sa propre vitamine C ?
La vitamine C est l'antioxydant le plus efficace dans le sang et elle est utile pour une longue liste de problèmes de santé tels que l'hypertension, l'inflammation chronique, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, l'artériosclérose et même l'obésité. Il favorise une plus grande production de collagène, une protéine fondamentale pour la formation de la peau, des tendons, du cartilage, des ligaments, des vaisseaux sanguins et des organes. Il est également essentiel pour le développement sain des os.
La vitamine D, également appelée "vitamine du soleil" car elle est synthétisée en sa présence, est l'un des nutriments les plus importants pour la santé de votre corps. Sa fonction principale est d'absorber le calcium, un minéral essentiel pour le développement et le maintien d'os et de dents solides et sains.
D'autres fonctions incluent la stimulation du système immunitaire et le maintien d'une fonction musculaire saine. De plus, il est idéal pour prévenir le rachitisme chez les enfants et l'ostéoporose chez les adultes.
3 LE MEILLEUR ENNEMI DU CHOLESTÉROL
L'une des nombreuses raisons pour lesquelles la consommation d'œufs de poisson est si demandée est précisément à cause de ses "bonnes" graisses. Nous avons tendance à associer le mot «gras» à un synonyme d'aliments malsains riches en calories vides, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité.
Cette délicatesse culinaire se distingue par sa forte présence d'acides polyinsaturés, ainsi que d'oméga 3, le meilleur allié possible pour lutter contre le cholestérol. Comme si cela ne suffisait pas, cela rend également le sang beaucoup plus fluide, ce qui évite le risque de formation de caillots ou de thrombi.
4 MANGER DES OEUFS DE POISSON FAVORISE LA GROSSESSE
La consommation d'œufs de poisson est essentielle pour que les femmes enceintes développent une période de gestation optimale.
Il n'y a pas de médecin qui ne recommande pas la consommation de poisson, et à plus forte raison pendant la grossesse, car le développement correct de l'embryon et la nécessité d'ingérer de l'énergie supplémentaire de la part de la mère prévalent.
Il existe plusieurs études réalisées, celle publiée par Obstetrics & Gynecology étant l'une des plus pertinentes, à laquelle 852 femmes enceintes ont participé et sont arrivées à la conclusion que sa consommation réduit le risque de naissance prématurée du bébé.
Sur le nombre total de femmes, 70 % ont déclaré avoir mangé du poisson au moins deux fois par semaine au cours des 4 à 5 premiers mois. Parmi elles, 13% de moins ont eu un accouchement précoce, par rapport à celles qui ont affirmé n'en avoir consommé qu'une fois par mois.
5 L'INGESTION D'OEUFS BÉNÉFICIE POUR LA PEAU
Depuis l'Antiquité, cet aliment délicieux a été utilisé pour son potentiel en tant que cosmétique, pour atteindre aujourd'hui et révolutionner complètement le monde de l'esthétique grâce à la fonction rajeunissante qu'il exerce sur la peau.
Sa consommation aide à maintenir les niveaux d'hydratation recommandés, maintenant ainsi une peau lisse et sans rides. Il prévient également l'apparition de taches sur le tissu cutané, car grâce aux phospholipides, il aide à reconstruire la membrane cellulaire.
Comme si cela ne suffisait pas, son action antioxydante neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cutané et son action nourrissante régénère la couche cornée, et peut même avoir un effet lifting immédiat selon la concentration qu'ils présentent.
En bref, les propriétés des œufs de poisson sont aussi variées qu'abondantes, fournissant à notre corps une valeur nutritionnelle élevée qui, en plus de nous aider à affronter la journée avec l'énergie appropriée, a un impact positif sur nous pour l'avenir, en aidant pour prendre soin de la peau et tenir à distance le redoutable cholestérol, tout en profitant à notre bon développement à toutes les étapes de notre vie.
