AVRUGA, sphères de hareng fumé

Sphères d'environ 2 mm de diamètre, à la texture crémeuse, à base de hareng sauvage fumé. Il a l'aspect extraordinaire du caviar, une couleur noire intense et brillante et une délicieuse saveur fumée.
Utilisé par les chefs et restaurants les plus prestigieux du monde, Avruga est capable de transformer n'importe quelle recette de base en un plat extraordinaire.

Avec des œufs, des pâtes, des salades et n'importe quel plat de poisson.

• Marque reconnue sur le marché.
• Enrichit la gamme des Produits de la Mer.
• Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.
• Sans OGM et sans gluten.
• Disponible en grande consommation et en formats spécifiques pour l'hôtellerie et l'industrie.
• Nombreuses utilisations : prêt à manger ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas avec la chaleur.
• Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
• Longue durée de conservation : 24 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.