PAPILLONS (FARFALLE) AVEC SAUCE VODKA ET PERLE POISSON SPHERIKA GOURMET

INGRÉDIENTS

  • 400gr de papillons
  • 50gr de beurre
  • 100cl de crème liquide
  •  Un verre de vodka
  •  Perle poisson SPHERIKA GOURMET
  •  Sucre
  •  Cayenne en poudre
  •  Sel, poivre et noix de muscade

PRÉPARATION

  1. Réchauffer à feu très doux la crème liquide dans une casserole en ajoutant petit à petit la vodka et une pincée de sucre, de sel, de poivre et de noix muscade. Remuer sans arrêt, saupoudrer d´une pincée de piment de Cayenne.
  2. Par ailleurs, faire cuire les pâtes dans beaucoup d´eau salée avec une noix de beurre. Égoutter les pâtes lorsqu´elles sont « al dente » et servir dans un plat préchauffé.
  3. Ajouter la sauce à la vodka et Perle poisson SPHERIKA GOURMET à votre goût. Mélanger délicatement et servir.
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