PAPILLONS (FARFALLE) AVEC SAUCE VODKA ET PERLE POISSON SPHERIKA GOURMET

INGRÉDIENTS

• 400gr de papillons
• 50gr de beurre
• 100cl de crème liquide
•  Un verre de vodka
•  Perle poisson SPHERIKA GOURMET
•  Sucre
•  Cayenne en poudre
•  Sel, poivre et noix de muscade

PRÉPARATION

1. Réchauffer à feu très doux la crème liquide dans une casserole en ajoutant petit à petit la vodka et une pincée de sucre, de sel, de poivre et de noix muscade. Remuer sans arrêt, saupoudrer d´une pincée de piment de Cayenne.
2. Par ailleurs, faire cuire les pâtes dans beaucoup d´eau salée avec une noix de beurre. Égoutter les pâtes lorsqu´elles sont « al dente » et servir dans un plat préchauffé.
3. Ajouter la sauce à la vodka et Perle poisson SPHERIKA GOURMET à votre goût. Mélanger délicatement et servir.