Caviar d'esturgeon 20g

27,50 Taxes incluses

Il s’agit d’un caviar d’esturgeon issu d’un croisement entre l’esturgeon sibérien (Acipenser Baerii) et l’esturgeon adriatique (Acipenser Naccarii). Les croisements entre différentes espèces d’esturgeons s’est déjà produit naturellement dans le passé, car les différentes espèces fraient dans les mêmes zones.

Le caviar de notre sélection se caractérise par des œufs de petite taille, de couleur brun foncé, d’un diamètre d’environ 1,5 mm. Il a une saveur douce et un arôme presque sucré. Sa consistance est fine et crémeuse crémeuse, avec une coquille dure.

Ce caviar est produit conformément aux directives strictes de l’organisation””Friends of Sea” en matière d’agriculture durable.

Énergie: 1075 kJ/257 kcal
Matères grasses: 15,23g
Dont acides gras saturés: 4,11g
Glucides: 4,54g
Dont sucres: < 0,6g
Protéines: 25,6g
Sel: 3g

Poisson

Agrément Sanitaire: DE-SH-00481 EG

Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & Co.: Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg, Allemagne

Ingrédients

Ingrédients : œufs d’esturgeon (Acipenser transmontanus), sel (environ 3%), conservateur E285. Aquaculture en Allemagne.

Préservation

Préservation

À conserver au frais entre 2°C et 7°C.

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