Sabre à Champagne

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Le sabre à Champagne INDULGENCE est fabriqué en acier inoxydable poli miroir. Sa lame est non coupante puisque c’est l’impact du sabre sur le goulot de la bouteille qui le coupera, pas le tranchant.
Localisez le joint latéral de la bouteille, qui offrira moins de résistance à cet endroit. Tenez fermement le fond concave de la bouteille de Champagne très froide avec votre main la moins adroite, selon un angle d’environ 45 degrés, et faites glisser la lame du sabre INDULGENCE sur le joint plusieurs fois, de la base vers le col.
Frappez le goulot de la bouteille de manière décisive, d’un coup sec et fort, sans appliquer une force excessive. Le coup va séparer le goulot et le bouchon du reste de la bouteille.
C’est ainsi que l’on commence une célébration avec style, et que l’on sabre une bouteille !

REMARQUE : Le sommelier expérimenté peut sabrer une bouteille avec peu de perte de Champagne. Toutefois, nous vous conseillons de laisser couler une petite quantité de mousse afin d’éliminer les fragments de verre qui pourraient être collés au col. La première flûte servie doit également être contrôlée afin de vérifier l’absence de fragments de verre. Le sabre et les bouteilles sabrées doivent être tenus hors de portée des enfants et des animaux. Veuillez manipuler les bouteilles et les tessons avec une extrême prudence, et ne buvez jamais dans une bouteille ouverte avec un sabre.

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