RIZ AU LAIT ET PERLES DE FRAISES SPHERIKA

INGRÉDIENTS

  • 1 pot 55g de perles Spherika Fraise
  • 100g de riz
  • 1 litre de lait
  • 200 ml de crème
  • 100 ml d'eau
  • 1 bâton de cannelle
  • 100g de beurre
  • Peau d'un citron

PRÉPARATION

  1. Faire bouillir l'eau avec le riz jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter le lait chaud et la crème au riz, le zeste de citron et le bâton de cannelle.
  2. Mettez à feu doux et remuez avec une cuillère pendant environ une heure.
  3. À la fin, nous ajoutons le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
  4. Laisser refroidir, dresser et décorer de perles de fraise Spherika.

PORTIONS : 4