Riz noir avec encre de seiche

Riz noir avec encre de seiche

RECETTES AVEC LE GOÛT DU SPHERIKA

Le riz noir est un plat typique du régime méditerranéen. Sa présence est particulièrement notable en Italie et en Espagne et c’est l’une des recettes de riz les plus populaires, une tradition qui correspond à ses origines sur les rives de la Méditerranée. En Italie, dans des villes comme Livourne, le “riso nero a la Fiorentina” ou le “riso al nero di seppia”, qui sont peut-être les prédécesseurs du riz noir, sont largement consommés.

Bien qu’il n’existe pas d’informations précises quant aux origines de cette préparation, certaines sources accréditent l’existence, au XVIIIe siècle, d’une recette de riz noir très similaire à celle que nous connaissons aujourd’hui.

Une caractéristique très particulière et reconnaissable est le récipient dans lequel il est cuit. Bien qu’elle soit aussi couramment préparée dans une casserole en terre cuite, la méthode la plus traditionnelle consiste à la préparer dans une poêle à paella. Le succès de cette recette réside bien sûr dans l’encre de seiche de Spherika, qui lui confère son goût marin délicat et caractéristique, ainsi que sa couleur profonde.

AVANTAGES DE L'ENCRE DE SEICHE SPHÉRIQUE

Les avantages de notre encre de seiche Spherika sont nombreux, à commencer par son emballage en verre avec un couvercle refermable : durabilité, commodité et lutte contre le gaspillage alimentaire en un seul produit !

De plus, il n’est pas nécessaire de cuire l’encre de seiche avant de l’utiliser car elle a déjà subi ce processus : ouverte et prête !
L’encre de seiche est utilisée dans de nombreuses recettes comme le riz à la seiche dans son encre, pour les pâtes noires, dans les sauces pour poissons et fruits de mer, les boulettes de viande, les croquettes, les pains et les pâtes ou les tempuras et même les cocktails noirs. Une autre des utilisations les plus récurrentes est la préparation de l’aïoli noir, grâce à la façon dont l’encre de seiche se combine avec l’ail. Comme vous pouvez le constater, c’est vous qui fixez les limites, alors… laissez libre cours à votre imagination et ayez toujours un pot d’encre de seiche Spherika dans votre réfrigérateur !
Si vous ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas : dans la section “Recettes” de notre site web, vous trouverez jusqu’à trois préparations alternatives possibles à la recette du riz noir à la seiche dans son encre. Nous parlons du petit pain noir pour hamburger, de la salade de pâtes noires chaudes et de la timbale de riz noir avec tartare de thon, le tout à l’encre de seiche, évidemment. Viande, poisson et salade – ce ne sera pas pour la variété !
Sa préparation est aussi facile qu’agréable grâce à ses étapes simples et détaillées. Vous verrez comme il est facile de cuisiner avec nos recettes simples et comme vos plats seront beaux et délicieux.

SAIN ET LE MEILLEUR ALLIÉ CONTRE DE NOMBREUSES MALADIES

Nous avons souligné la grande polyvalence de l’encre de seiche et les avantages de nos emballages. Nous allons maintenant présenter ses avantages nutritionnels.

L’encre de seiche possède une série de propriétés nutritionnelles qui favorisent le bien-être de notre organisme.

Il contient des vitamines C, antioxydante et antifatigue, et E, mais aussi des vitamines B comme la vitamine B2, qui contribue à renforcer la peau, les cheveux et les ongles. Il contient également de la vitamine B3, qui est parfaite pour équilibrer le cholestérol, et de la vitamine B12 pour combattre la dépression. En outre, cette vitamine renforce les globules rouges et maintient le système nerveux intact.

Il est également très riche en mélanine et en oméga-3, une substance ayant une forte action protectrice sur le système cardiovasculaire.

Il contient également de la dopamine et de l’acide glutamique pour favoriser la fatigue et la guérison. Il fournit un apport important en protéines pour renouveler les cellules de l’organisme. De plus, il ne contient pas beaucoup de graisse, idéal pour ceux qui ne souhaitent pas prendre de poids.

Pour protéger la peau contre le vieillissement, l’encre de seiche est pleine de sélénium. Le sélénium sert à éliminer les radicaux libres qui font vieillir les cellules. L’encre de seiche contient également de l’iode, un oligo-élément dont le corps a besoin pour réguler le métabolisme de base.

Après plusieurs recherches, l’encre de seiche s’est avérée être une protection efficace contre la croissance des tumeurs. Il protège également contre les bactéries, notamment les bactéries résistantes aux antibiotiques telles que Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermoidum et Escherichia coli.

Tout cela prouve que l’encre de seiche est un complément hautement recommandé pour une alimentation saine et équilibrée.

Déjà convaincu? N’attendez plus et achetez notre savoureuse et polyvalente encre de seiche Spherika en pots de 50g et nous vous assurons que vous ne serez pas déçu.

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