Salade d’avocat avec perles de saumon

SALADE D'AVOCAT AVEC PERLES DE SAUMON

RECETTE FACILE ET SAVOUREUSE AVEC CES BOULETTES DE POISSON

L’avocat et le saumon sont deux ingrédients qui vont parfaitement ensemble. Dans les salades, sur des toasts, en apéritif, dans les sushis… La combinaison des deux donne un plat qui est un délice. aussi nutritif que délicieux, mais que se passerait-il si nous améliorions cette recette en remplaçant le saumon par des perles de saumon Spherika ?

DE DONNER DU GOÛT ET DE LA COULEUR À VOS PLATS

Nous obtiendrons une combinaison amusante de formes et de couleurs à première vue, puis nous ferons l’expérience d’une variété de textures et d’une explosion de saveurs dans la bouche, alors que les perles de saumon explosent doucement. Nous découvrirons alors toute l’intensité de sa saveur marine inimitable qui, avec l’onctuosité de l’avocat, nous rappellera les joies d’une alimentation rapide et saine.

Un fast-food sain ? Oui, rapide car cette salade est très rapide à préparer et il suffit d’ajouter les perles de saumon dans l’assiette : Ouvert et prêt ! Il est sain car les perles de saumon contiennent la moitié des calories du saumon fumé. Parfait pour garder la forme.

UNE VALEUR NUTRITIONNELLE ÉLEVÉE

Les avocats contiennent des graisses saines qui maintiennent le cholestérol à distance, sont riches en minéraux (calcium, phosphore, magnésium…) et en vitamines (comme la vitamine C).

C’est également une excellente source de fibres et de protéines. Vous pouvez ajouter un œuf dur pour augmenter l’apport en protéines et obtenir une salade complète en un rien de temps.

Il se marie aussi parfaitement avec des pommes de terre, des tomates, des noix ou des mangues, et peut être servi avec quelques feuilles de choux tendres ou de mâche.

Enfin, un soin particulier doit être apporté à l’assaisonnement, qui doit être doux afin de ne pas masquer la saveur délicate des perles de saumon. On peut opter pour une vinaigrette aux fruits secs, aux fraises ou au vinaigre balsamique.

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