TARTINABLE À L’AVOCAT AVEC OIGNON VIOLET ET ŒUFS DE TRUITE SPHERIKA GOURMET

INGRÉDIENTS

  • 1 avocat
  •  Oignon violet
  •  Œufs de truite Spherika
  •  Crème fraîche
  •  Sel
  •  poivre
  •  Citron vert
  •  Huile d’olive vierge extra

PRÉPARATION

  1. Éplucher l’avocat et mélanger avec la crème, le sel, le poivre, quelques gouttes de citron vert et un filet d’huile dans un mixer. Battre jusqu’à obtenir une crème consistante.
  2. Servir dans des petites cuillères à apéritif et parsemer de petits morceaux d’oignon violet et d’œufs de truite.
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