TOAST DE FOIE GRAS AVEC CRÈME AU VINAIGRE DE PEDRO XIMÉNEZ ET FRESH PEARLS DE FRUITS DE LA PASSION

INGRÉDIENTS

  • Foie gras
  • Vin Pedro Ximenez
  • Vinaigre de Modène
  • Griller le pain
  • Fresh Pearls de fruits de la passion

PRÉPARATION

  1. 1/2 tasse coupé Pedro Ximenez mijoté avec une petite touche de vinaigre balsamique.
  2. Mettre en quelques toasts de réduction , la propagation du foie gras et de reprendre une certaine réduction ci-dessus.
  3. Comme touche finale pour mettre nos Fresh Pearls de fruits de la passion.
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