TULIPES FARCIES AU MASCARPONE PARFUMÉ AU CAFÉ AVEC PERLES DE FRUIT DE LA PASSION

INGRÉDIENTS

  • Fresh Pearls de fruit de la passion
  • 200 g. de mascarpone
  • 200 ml. de crème fraîche
  • 60 g. de sucre
  • 5 cuillères à soupe de café
  • 4 grandes tulipes

PRÉPARATION

  1. Mélanger le sucre avec le mascarpone, ajouter le café et mélanger à nouveau. Monter la chantilly bien froide et incorporer avec des mouvements circulaires au mélange précédent. Mettre dans une douille et garder dans le réfrigérateur.
  2. Dans un plat de service, farcir la tulipe avec la crème de mascarpone et décorer avec des perles. Décorer avec une feuille de menthe

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