Spherika, caviar de esturión 20g

30,00 IVA incluido

El Caviar Spherika Baeri proviene del esturión Siberiano (Acipenser baerii).

Se elabora según el método Malossol: las huevas se salan ligeramente menos de lo habitual (2,5% en

lugar del 3,5%-4%), lo que permite destacar todo su sabor.

 

Notas de cata:

Caviar de persistencia media en boca, sabor poco yodado, intenso y suave con dominio afrutado y

notas minerales. Los granos son de tamaño mediano, de textura cremosa. Su color varía desde un gris claro a negro brillante.

SIN GLUTEN. SIN OGM, SIN aromas, SIN potenciadores de sabor, SIN conservantes, SIN colorantes.

 

20gr Precio KG: 1500€

Energía: 825 kJ/197 kcal

Grasas: 8,9g de las cuales saturadas: 2,7g

Hidratos de carbono: 4,4g de los cuales azúcares: 0,2g

Proteína: 24,8g

Sal: 2,5g

La hueva de esturión es un producto natural sujeto a variaciones

naturales. Por lo que los valores nutricionales pueden variar

ligeramente.

pescado

Registro sanitario: ES 12.022951/TE

Operador : PESCAVIAR S.L C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid. España

Descripción

El Caviar Spherika Baeri proviene del esturión Siberiano (Acipenser baerii).

Se elabora según el método Malossol: las huevas se salan ligeramente menos de lo habitual (2,5% en

lugar del 3,5%-4%), lo que permite destacar todo su sabor.

El Caviar Spherika Baeri proviene del esturión Siberiano (Acipenser baerii).

Se elabora según el método Malossol: las huevas se salan ligeramente menos de lo habitual (2,5% en

lugar del 3,5%-4%), lo que permite destacar todo su sabor.

Ingredientes: 97,5% Huevas de esturión siberiano (Acipenser baerii) , sal.

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