MOLUGA, esferas de arenque ahumado

  • Descripción

    Moluga es nuestro producto más sofisticado.
    Las perlas de arenque Moluga, de unos 2 milímetros de diámetro, están elaboradas a partir de arenque salvaje del Mar del Norte. Su ahumado natural con mezcla de maderas de haya especialmente seleccionadas, unido a un contenido en lípidos más elevado que en Avruga, una reducción en presencia de sal y la ausencia de azúcares, le confieren un sabor único, sutil y delicioso así como una textura más cremosa y un elegante color gris oscuro.
    Además, su elegante envase puede usarse directamente en la mesa para disfrutarlo con unas gotas de limón sobre finas rodajas de pan tostado.

  • Sugerencia de uso

    Sólo con zumo de limón y pan tostado, en canapés, con huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado.

  • Propiedades

    • Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
    • Sin OGM ni gluten.
    • Envase diferenciador y muy elegante en lata de aluminio.
    • Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
    • Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
    • Larga caducidad: 12 meses desde producción y 15 días después de apertura.
    • Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Información Adicional

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, 40% arenque ahumado [arenque (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27, humo)], almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, acidulante: ácido cítrico, zumo de limón, estabilizante: goma xantana y especias.

Alérgenos: pescado y moluscos.

Tabla nutricional

Recetas

Carpaccio de gamba roja

CON MOLUGA, ESFERAS DE ARENQUE AHUMADO

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