SPHERIKA, huevas negras de lumpo

  • Descripción

    Las huevas de lumpo (Cyclopterus lumpus) son el sucedáneo de caviar más conocido. Son una explosión de sabor a mar en boca, que enriquece cualquier plato, ensalada o aperitivo.

  • Sugerencia de uso

    Son ideales sobre tostadas o montaditos, en ensaladas, platos japoneses y para acompañar pescados.

  • Propiedades

    • Las huevas de lumpo son las más
      consumidas como alternativa al caviar, sobre todo en aperitivos.
    • Sin OGM ni gluten.
    • Las huevas son un alimento rico en ácidos grasos omega 3 y vitamina B12.
    • El aporte de proteínas es elevado.
    • Los aportes de minerales son destacados en selenio y fósforo.
    • Una cucharada de postre cubre la mitad de las IR/día de vitamina B12. Contienen también vitaminas A, C, D y E.
    • Larga caducidad: 18 meses desde
      producción y 4 días después de apertura.
    • Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.
huevas negras de lumpo spherika con bogavante

Información Adicional

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 84% Huevas de lumpo (Cyclopterus lumpus ), agua, sal, azúcar, estabilizantes (E412, E415, E410), acidulante (E330),conservadores (E202, E211) y colorantes (E150d, E151).

Alérgenos: pescado

Tabla nutricional

Recetas

Rulo de bogavante en salsa de mantequilla

CON SPHERIKA, HUEVAS NEGRAS DE LUMPO

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RECETA

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