Caviar de esturión 20g

27,50 IVA incluido

Se trata de un Caviar de Esturión de un cruce de especies entre el Esturión Siberiano (Acipenser Baerii) y el Esturión del Adriático (Acipenser Naccarii). Los cruces entre diferentes especies de esturiones ya se producían de forma natural en el pasado, pues diferentes especies desovan en las mismas zonas.

Nuestro caviar Selection se caracteriza por unas huevas de pescado pequeñas, de unos 1,5 mm de diámetro, de color marrón oscuro. Convence por su sabor suave y aroma casi dulce. Su consistencia es fina y cremosa, de cáscara dura.
Este caviar se elabora de acuerdo con las estrictas directrices de la cría sostenible de la organización “Amigos del Mar”.

Sugerencias de uso

Sobre pan tostado o blinis, con huevos, pasta o patatas, para acompañar cualquier plato de pescado e incluso en cócteles.

Precio KG: 1.375€/kg

Agotado

Energía: 1075 kJ/257 kcal
Grasas: 15,23g
de las cuales saturadas: 4,11g
Hidratos de carbono: 4,54g
de los cuales azúcares: < 0,6g
Proteína: 25,6g
Sal: 3g

Pescado

Registro Sanitario: DE-SH-00481 EG

Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & Co.: Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg, Alemania

Ingredientes

Ingredientes: huevas de esturión (Acipenser transmontanus), sal (aprox. 3%), conservador E285. Criado en acuicultura en Alemania.

Conservación

Conservación

Mantener refrigerado entre 2 ºC y 7 ºC

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