Caviar de esturión 20g

Se trata de un Caviar de Esturión de un cruce de especies entre el Esturión Siberiano (Acipenser Baerii) y el Esturión del Adriático (Acipenser Naccarii). Los cruces entre diferentes especies de esturiones ya se producían de forma natural en el pasado, pues diferentes especies desovan en las mismas zonas.

Nuestro caviar Selection se caracteriza por unas huevas de pescado pequeñas, de unos 1,5 mm de diámetro, de color marrón oscuro. Convence por su sabor suave y aroma casi dulce. Su consistencia es fina y cremosa, de cáscara dura.
Este caviar se elabora de acuerdo con las estrictas directrices de la cría sostenible de la organización “Amigos del Mar”.

Sugerencias de uso