TAQUITOS DE SALMÓN Y MELÓN CON VINAGRETA DE ENELDO Y HUEVAS DE LUMPO

INGREDIENTES:

  • 200g de salmón
  • 200g de melón
  • 1 tarro de Spherika huevas de lumpo negro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Eneldo fresco

PREPARACIÓN:

  1. Cortar el salmón en cuadraditos y el melón igual. Poner el salmón encima del melón y dejar reposar fuera de la nevera 15 minutos.
  2. Mientras en un bol poner 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, sal, pimienta y una cucharadita de eneldo recién picado muy fino y mezclar todo bien.
  3. Napar con la vinagreta cada uno de los trozos del salmón y el melón y servir con las huevas de lumpo negro.

 

 

 

Artículo añadido al carrito.
0 artículos - 0,00