RECETA DE HUEVOS FRITOS Y ESFERAS DE ARENQUE

RECETTE ŒUFS FRITS ET SPHÈRES DE HARENG

COMMENT PRÉPARER DES OEUFS FRITS ET DES SPHÈRES DE HARENG

Pouvez-vous imaginer un petit-déjeuner 5 étoiles au lit ? Cela ressemble à un cliché de film typique, mais nous avons tous rêvé que la première chose que nous trouvons en ouvrant les yeux est cette personne que nous aimons tant... nous apportant un plateau avec les produits que nous aimons le plus... Un vrai traiter!

Et quelle meilleure façon de commencer la journée qu'avec des œufs au plat délicieux et nutritifs ? Ceux-ci, bien sûr, changent complètement en fonction de la façon dont nous décidons de les accompagner, et de Spherika nous considérons que la meilleure façon de le faire est avec nos sphères de hareng.

COMMENT PRÉPARER DES ŒUFS FRITS AVEC DES SPHÈRES DE HARENG


Un produit polyvalent qui trouve un excellent allié dans les œufs frits pour rehausser toute la saveur d'un plat aussi traditionnel et lui donner une touche d'originalité.

Si vous préférez, vous pouvez opter pour des œufs au plat préparés sur le gril. Dans cette recette, les sphérifications que nous utilisons sont celles d'Avruga. Sa préparation est aussi simple que le résultat est délicieux, car après seulement 3 étapes simples, vous pourrez déguster cette délicatesse culinaire.

Tout d'abord, vous devez couper la pomme de terre à la manière d'un boulanger et hacher l'oignon, pour ensuite faire revenir les deux ingrédients dans une poêle avec beaucoup d'huile d'olive. Après cela, nous les placerons dans un plat et nous procéderons également à la friture des œufs de caille et les placerons sur les pommes de terre, puis assaisonner légèrement le tout avec du sel et du poivre. Enfin, saupoudrez de persil haché et ajoutez Avruga au goût. Comme toujours dans cette vie, le meilleur pour la fin ! Si nous voulons opter pour une version moins calorique de cette recette, nous pouvons cuire les pommes de terre à la vapeur et faire griller les œufs.

Maintenant que vous connaissez cette suggestion d'utilisation avec les œufs, il est temps de continuer à explorer notre section recettes, où vous pourrez trouver une multitude d'idées. Voici quelques-uns des domaines dans lesquels ces sphères réussissent.

Le prochain sera, bien sûr, le tartare de thon à la crème de homard, avocat et perles de hareng de Spherika, puisque c'est probablement celui dans lequel la saveur marine est la plus présente, au point de pouvoir fermer les yeux tout en on l'ingère et on se transporte à la plage, et à la mer plus précisément.

Tout d'abord, il faut couper le thon en très petits cubes, puis le mélanger dans un bol avec de l'huile et de la moutarde. A ce mélange nous ajouterons les câpres et les cornichons en petits morceaux, la ciboulette ciselée très finement, une pincée de sauce Lea & Perrins, du Tabasco, du poivre et du sel. C'est ici que nous déciderons du degré de piquant que nous aimons dans notre tartare, il faut donc faire très attention à la quantité de poivre, et surtout de Tabasco, car en verser plus que la bonne quantité peut complètement gâcher la préparation si elle dépasse notre niveau de tolérance aux épices.

Laisser mariner le mélange au réfrigérateur et procéder à la préparation de la crème de homard selon les instructions du fabricant. Nous allons le laisser refroidir au réfrigérateur. Enfin, on dresse au cercle en déposant un lit d'avocat coupé en tout petits dés. Ajouter le tartare de thon, couronner d'une couche de perles de hareng Spherika et retirer délicatement l'anneau pour finir en versant la crème froide de homard autour du tartare.

Avec cette recette, vous obtiendrez un apéritif plein de saveurs et très voyant, qui plaira à tous vos
convives. Succès assuré !

PLUS DE COMBINAISONS AVEC DES PERLES DE HARENG


Si vous n'avez pas le temps de surprendre cette personne très spéciale le matin avec un petit-déjeuner au lit, ou de consacrer le temps nécessaire à la recette précédente, vous pouvez opter pour le plat ci-dessous, également avec des sphérifications de hareng, qui s'appelle attention à sa beauté par rapport à la simplicité de sa préparation.

On fait référence aux pâtes sauce vodka et perles de hareng de chez Spherika, que vous aurez préparées en 3 étapes faciles, et avec les ingrédients suivants pour 4 portions : 400g de pâtes, 50g de beurre, 100cl de crème liquide, 1 verre de vodka, 1 pot de perles de hareng Spherika 55g, sucre, poudre de cayenne, sel, poivre et noix de muscade.

Tout d'abord, il faut chauffer la crème liquide à feu très doux, ajouter une pincée de sucre, sel, poivre, noix de muscade et une pincée de poivre de Cayenne et ajouter progressivement la vodka. Il est primordial de remuer constamment pour que le mélange soit le plus homogène possible. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes avec beaucoup d'eau, du sel et une cuillère à café de beurre. Égouttez les pâtes et servez-les dans un plat préchauffé. Enfin on mélange les pâtes avec la sauce vodka pour enfin incorporer les perles de hareng Spherika.

Libérez vos talents culinaires et lancez-vous pour préparer nos recettes, qui s'adaptent parfaitement à tout moment de la journée et à toute célébration. Et quand vous le faites, n'oubliez pas de le partager sur les réseaux sociaux et de nous taguer !