INGRÉDIENTS
- 1 pot 55g de perles Spherika Fraise
- 100g de riz
- 1 litre de lait
- 200 ml de crème
- 100 ml d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 100g de beurre
- Peau d'un citron
PRÉPARATION
- Faire bouillir l'eau avec le riz jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter le lait chaud et la crème au riz, le zeste de citron et le bâton de cannelle.
- Mettez à feu doux et remuez avec une cuillère pendant environ une heure.
- À la fin, nous ajoutons le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
- Laisser refroidir, dresser et décorer de perles de fraise Spherika.
PORTIONS : 4
