INGRÉDIENTS:
- 8 figues fraîches
- 1 rouleau de fromage de chèvre
- romarin séché
- miel liquide
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
- 1 pot de perles d'anchois Anchoviar
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 180ºc.
- Lavez soigneusement les figues, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en travers, sans atteindre la base.
- Coupez 8 fines tranches de fromage de chèvre et placez-les à l'intérieur de chaque figue.
- Salez et poivrez, ajoutez un peu de romarin et versez un filet de miel et un autre d'huile d'olive extra vierge.
- Mettre au four à hauteur moyenne, et laisser environ 5 minutes à 180ºc, jusqu'à ce que le fromage de chèvre commence à fondre.
- Assiette en disposant 2 figues sur chaque assiette. Ajouter une cuillère à soupe de perles d'anchois Anchoviar au centre de chaque figue.
- Servir tout de suite.
Bon Appetit!
PORTIONS : 4