Les gaufres sont l'une des friandises préférées de nombreuses personnes à travers le monde. Pour cette raison, nous vous proposons cette recette de gaufres sans beurre avec des perles de fraise Spherika afin que vous puissiez surprendre tous vos amis et votre famille avec ce délicieux dessert ou petit-déjeuner.
Nous sommes sûrs qu'après avoir essayé cette recette de gaufres aux perles de fraise, vous aurez envie de la répéter plusieurs fois. De plus, cette recette de gaufres sans beurre est parfaite pour les personnes intolérantes au lactose ou qui souhaitent réduire un peu ces calories supplémentaires.
INGRÉDIENTS:
- 250 grammes de farine de blé tamisée (vous pouvez remplacer la farine de riz)
- 2 oeufs
- 100 ml de lait sans lactose ou de soja
- 100 ml d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Ingrédients pour la garniture
- 1 pot de perles de fraise Spherika
- Crème fouettée (facultatif)
PRÉPARATION:
- Préchauffez votre gaufrier pendant que vous préparez le mélange de pâte.
- Dans un bol, mettre la farine tamisée avec la levure.
- Dans un autre bol, faire un mélange préalable de l'huile avec le sucre pour l'incorporer progressivement et le faire diluer petit à petit. Astuce : réservez quelques cuillères à soupe d'huile pour glacer le gaufrier.
- Mélanger l'huile d'olive extra vierge avec la farine. Vous pouvez utiliser un fouet ballon pour vous aider à incorporer de l'air dans le mélange.
- Battez les œufs avec le lait séparément, pour former un seul mélange qui vous sera plus facile à utiliser.
- Vous pouvez ajouter de la vanille à ce mélange.
- Ajouter ensuite petit à petit le mélange lait-œufs.
- Mélangez bien le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et terminez en ajoutant une pincée de sel.
- Laisser reposer la pâte quelques minutes.
- Badigeonnez le fer d'huile et vérifiez qu'il est chaud.
- Versez deux à trois cuillères à soupe du mélange et étalez-le rapidement et uniformément sur toute la surface.
- Fermez le fer et laissez cuire quelques minutes. Vous saurez que les gaufres sont cuites lorsque vous les verrez commencer à dorer.
- Une fois prêt, soulevez délicatement la gaufre avec une spatule et servez-la sur l'assiette.
- C'est le moment de décorer à votre goût : si vous aimez la chantilly, vous pouvez en mettre sur vos gaufres. Vous pouvez également inclure du sirop de chocolat, de fraise ou de caramel.
- Enfin, il incorpore une quantité généreuse de perles de fraise Spherika pour lui donner une touche de douceur et de couleur qui remplira votre bouche d'une délicieuse saveur naturelle.
Nous sommes sûrs que notre recette de gaufres sans beurre sera délicieuse et parfaite pour démarrer une journée avec énergie ou se faire plaisir en milieu d'après-midi.
Si vous voulez apprendre à faire des plats plus délicieux comme celui-ci, nous vous invitons à visiter notre section recettes où vous pourrez découvrir de nombreux autres plats que vous allez adorer. Oserez-vous tous les essayer ?
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