TASSES DE SAUMON ET DE MELON AVEC VINAIGRETTE À L'ANETH ET ŒUFS DE LUMPO

INGRÉDIENTS:

  • 200g de saumon
  • 200g de melon
  • 1 bocal d'œufs de lompe noire Spherika
  • Huile d'olive extra vierge
  • Vinaigre de Xérès
  • Sel
  • aneth frais

PRÉPARATION:

  1. Couper le saumon en carrés et le melon pareil. Déposer le saumon sur le melon et laisser reposer hors du réfrigérateur pendant 15 minutes.
  2. Tandis que dans un bol mettez 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre et une cuillère à café d'aneth fraîchement haché très fin et mélangez bien le tout.
  3. Nappez chacun des morceaux de saumon et de melon avec la vinaigrette et servez avec les œufs de lompe noire.

PORTIONS : 4

¡Pruébalo ya!

TAQUITOS DE SALMÓN Y MELÓN CON VINAGRETA DE ENELDO Y HUEVAS DE LUMPO
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