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AVRUGA, sphères de hareng fumé

Avruga sont des perles d'environ 2 mm de diamètre, de texture crémeuse, à base de hareng sauvage fumé. 

Ces perles de poisson ont l'aspect remarquable du caviar,
une couleur noire intense et brillante et un délicieux goût fumé.

 

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ou colorants.

Format CHR disponible. Contactez-nous pour plus d'informations!

Spherika
Spherika
Stockage

Une fois ouvert, à consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2°C et 10°C
Suggestion d'utilisation

Utilisées par les grands chefs et les restaurants du monde entier, ces perles de hareng peuvent transformer n'importe quelle recette de base en un plat extraordinaire : essayez-le sur des œufs, des pâtes, des salades et n'importe quel plat de poisson... Vous serez impressionné !

Nous l'avons associé à de délicieuses fettuccine à la crème et aux gulas, et nous l'avons ajouté comme garniture à un plat d'œufs frits.
AVRUGA, sphères de hareng fumé
esferas de arenque ahumado avruga
esferas de arenque ahumado avruga
esferas de arenque ahumado avruga
AVRUGA, sphères de hareng fumé

Information complémentaire

Caractéristiques

Marca reconocida en el mercado.
Enriquece la gama de Productos del Mar.
Alternativa al caviar, a un costo 5 veces menor.
Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
Sin OGM ni gluten.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería e industria.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
Larga caducidad: 24 meses desde producción y 15 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Eau, hareng fumé 40% [hareng (Clupea harengus, zone de pêche : FAO27, fumée)], amidon de maïs modifié, sel, encre de seiche, régulateur d'acidité (acide citrique), jus de citron, stabilisateur (gomme xanthane) et épices.

Allergènes : poissons et mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.

Registre sanitaire : 12.10265/MU

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne)

Table nutritionnelle