• SPHERIKA, strawberry spheres 55g
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SPHERIKA, strawberry spheres 55g

Strawberry spheres perfect and homogeneous, about 5mm. in diameter, that burst softly in your mouth when bitten and fill your palate with their delicious strawberry flavour.

 

WITHOUT: GLUTEN, GMO, preservatives, artificial colors and artificial aromas.

HORECA size available. Contact us for more information.

Spherika
Spherika
Storage

Once opened, consume within 7 days. Store between 2ºC and 4ºC
Suggestion for use

They can be used in many recipes, to be served with a roast cheek or with Idiazábal cheese, to refresh a rice pudding or as a topping for a yoghurt ice-cream. It will also be a fun touch to add to a glass of Champagne or Cava.
SPHERIKA, strawberry spheres 55g
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More Information

Features

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredients and allergens

Ingredients: 74% strawberry juice from concentrate, glucose syrup, thickener: modified corn starch, natural strawberry aroma, firming agent: calcium lactate, gelling agent: sodium alginate, acidulant: citric acid and colorant: carmine.

Allergens: does not contain.

Operator: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spain).

Nutritional chart