SALADE DE POIVRONS AUX PERLES D'EVOO SPHERIKA

INGRÉDIENTS : (4 portions)

• Un pot de poivrons rouges rôtis.
• 1 grosse courgette.
• Thon ou ventrèche de thon.
• Huile d'olive vierge extra.
• Vinaigre Balsamique de Modène.
• 1 pot de perles d'huile d'olive extra vierge Spherika.

PRÉPARATION:

1. Égouttez les poivrons et placez-les dans un bol.
2. Épluchez les courgettes et réalisez des « spaghettis » à disposer au centre du plat.
3. Ajoutez le thon ou la ventrèche de thon à votre convenance.
4. Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique et ajoutez les perles Spherika d'huile d'olive extra vierge.