SPHERIKA, sphères de yuzu 55g

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs dans le monde entier.
Il s'agit d'une alternative aux nappages et garnitures traditionnels qui permet de transformer toute recette en un plat surprenant.
Idéale pour ajouter une touche de fun aux apéritifs, aux plats de poisson et aux desserts.
Sans OGM ni gluten.
Perles 100% véganes
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels.
Nombreuses utilisations : prêt à manger ou prêt à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas à la chaleur.
Profitez de la gastronomie à la maison, sans vous compliquer la vie.
Transformez vos cocktails et mocktails en une nouvelle expérience ludique.
Très faible teneur en calories, en sucre et en sel : des moments à savourer sans culpabilité.
Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.

Ingrédients : Eau, 35% de jus de yuzu, épaississant : amidon de maïs modifié, stabilisant : chlorure de calcium, arôme naturel de yuzu, gélifiant : alginate de sodium et acidifiant : acide citrique.

Allergènes : ne contient pas d'allergènes.

Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).