Introducción

En nuestro anterior recorrido por París, descubrimos los secretos de su exquisita gastronomía y los puntos de encuentro más emblemáticos, donde el caviar y las perlas se convierten en sinónimos de lujo y refinamiento. Desde los encantadores restaurantes de Saint-Germain hasta los vibrantes clubs nocturnos a orillas del Sena, París nos ha revelado ser un verdadero paraíso para los gourmets y amantes de la vida nocturna.
Continuando con esta exploración, ahora nos sumergimos en el mundo de la elegancia y el confort que definen los hoteles más prestigiosos de la Ciudad de la Luz. Descubriremos también aquellos hoteles que son verdaderas joyas, que hacen de París una ciudad única. Y para aquellos que llevan el espíritu parisino en el corazón, independientemente de dónde se encuentren, compartiremos recetas clásicas con un toque moderno, para que puedan saborear la esencia de París desde la comodidad de su hogar.

Hoteles

Four Seasons Hotel George V

Este es un lujoso hotel situado a pocos pasos de los Campos Elíseos y la Torre Eiffel. Ofrece un servicio excepcional, habitaciones elegantes y una experiencia gastronómica de primer nivel con tres restaurantes con estrellas Michelin.

Four Seasons Hotel George V - 31, Avenue George V, 75008 París

The Hoxton

El Hoxton es un hotel boutique de lujo que combina un diseño elegante con un ambiente acogedor. Está ubicado en el vibrante vecindario de Le Marais y ofrece un restaurante de calidad y un ambiente moderno.

The Hoxton - 32 Rue du Sentier, 75002 París

 

Le Meurice - Dorchester Collection

Este es otro hotel de 5 estrellas de renombre en París, con una ubicación céntrica frente al Jardín de las Tullerías y el Louvre. Le Meurice ofrece un ambiente elegante, habitaciones exquisitas y dos restaurantes galardonados.

Le Meurice - 228, Rue De Rivoli, 75001 París

Aquí tienes una lista de otros hoteles que te recomendamos:

• Le Bristol Paris
• Mandarin Oriental, Paris
• Shangri-La Hotel, Paris
• Hotel Plaza Athenee
• Park Hyatt Paris-Vendôme
• The Peninsula Paris
• Hotel de Crillon, a Rosewood Hotel
• Hotel Napoleon Paris
• Hotel Balzac
• Hotel Banke Opera, Autograph Collection
• Hotel Le Walt
• Hotel Marignan Champs-Elysées
• Hotel Square Louvois

Recetas Típicas 

STEAK TARTAR

El steak tartar es un plato clásico de la cocina francesa que consiste en carne cruda de ternera picada finamente y condimentada con ingredientes frescos. Aquí tienes una receta básica para preparar steak tartar.

Ingredientes:

• 250 gramos de carne de ternera de alta calidad (como solomillo o lomo)
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de alcaparras picadas
• 2 cucharadas de pepinillos en vinagre picados
• 1 cucharada de cebolla roja picada
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de esferas de chili Spherika
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• Perejil fresco picado para decorar
• Pan tostado o chips de papas (para acompañar)

Instrucciones:

1. Comienza por asegurarte de que la carne esté bien refrigerada antes de comenzar.
2. Pica la carne en cubos pequeños. Puedes hacerlo con un cuchillo afilado o usar una picadora de carne.
3. En un tazón grande, mezcla la carne picada con las yemas de huevo, las alcaparras, los pepinillos, la cebolla roja picada, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire.
4. Mezcla todo suavemente hasta que los ingredientes estén bien combinados.
5. Luego, sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia.
6. Para servir, coloca el steak tartar en un plato y moldealo en la forma que desees, tradicionalmente suele ser en una especie de montaña.
7. Añade las esferas de chili a tu tartar para darle un toque picante. 
8. Sirve el steak tartar con pan tostado o chips de patatas.

RATATOUILLE

El ratatouille es un plato tradicional de la cocina provenzal francesa que combina una variedad de verduras cocidas lentamente en una salsa de tomate aromática. Aquí tienes una receta básica para preparar ratatouille.

Ingredientes:

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 4 tomates maduros
•  1 cucharada de esferas aceite de oliva virgen extra Spherika
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta negra al gusto
• Hojas frescas de albahaca para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Lava y corta todas las verduras en rodajas finas o cubos de tamaño similar. Puedes pelar los tomates si lo deseas, sumergiéndolos brevemente en agua hirviendo y luego pelándolos, pero esto es opcional.
2. En una sartén grande o una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Añade los pimientos y continúa cocinando durante unos minutos hasta que los pimientos comiencen a ablandarse.
4. Agrega la berenjena y el calabacín y cocina por unos minutos más.
5. Luego, agrega los tomates picados, el tomillo y la albahaca. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las verduras estén tiernas y se haya formado una salsa espesa. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve el ratatouille caliente, decorado con hojas frescas de albahaca y unas perlas de aceite de oliva. 

En conclusión, París es una ciudad que nunca deja de sorprender y cautivar a quienes la visitan. Con su rica historia, arquitectura impresionante, arte inigualable, gastronomía de clase mundial y una amplia variedad de atracciones, la Ciudad de la Luz ofrece una experiencia única e inolvidable para los viajeros. Ya sea que estés explorando sus icónicos monumentos, paseando por sus encantadores barrios o deleitándote con sus deliciosos sabores, París te invita a sumergirte en su belleza y cultura. Así que, ¡Prepárate para vivir una aventura inolvidable en esta ciudad que nunca deja de deslumbrar!