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Productos únicos a partir de las mejores materias primas

HUEVAS NATURALES DE PESCADO

Pescaviar pone a tu alcance las mayores delicias que el mar nos otorga: huevas frescas de salmón salvaje keta (comúnmente conocidas como caviar rojo, son las huevas más apreciadas después del caviar de esturión), huevas frescas de trucha arcoíris, huevas de lumpo y huevas de capelán.

Las huevas de pescado son una fuente natural de vitaminas y proteínas que se utilizan como condimento en muchas recetas de los 5 continentes. Su delicioso sabor a mar, junto con su colorido aspecto las convierte en un ingrediente indispensable en las cocinas de restaurantes y hogares de todo el mundo.
¡Consíguelas ya en nuestra tienda online!

SIN GLUTEN, SIN OGM

PERLAS DE PESCADO

A partir de las mejores materias primas que el mar nos ofrece elaboramos nuestras famosas perlas de pescado. Su sorprendente aspecto similar al caviar, junto con su sabor exquisito y su precio asequible, las convierte en un ingrediente indispensable en la cocina de todos los hogares y restaurantes. Con ellas podrás transformar cualquier receta básica, tanto caliente como fría, en algo delicioso y sofisticado de la manera más sencilla: abrir y servir. ¡Pruébalas en huevos, pasta, ensaladas… te sorprenderán!

Fieles a nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos incorporado además 2 referencias elaboradas con arenques salvajes certificados con el sello MSC*: Spherika Perlas de arenque. Ya disponibles en nuestra tienda on-line.

* Marine Stewarship Council es el organismo de referencia que vela por la conservación de los recursos marinos y la pesca sostenible.

SIN GLUTEN, SIN OGM, SIN COLORANTES ARTIFICIALES, SIN AROMAS, SIN CONSERVANTES

PERLAS DE SABORES

Estas deliciosas perlas homogéneas y brillantes son atractivas esferas que revelan sus sabores dulces o salados una vez se muerden ligeramente, provocando un divertido y sorprendente “efecto-explosión” en la boca. Constituyen un delicioso y pionero ingrediente inspirado en la técnica de la esferificación, utilizada tradicionalmente por los chefs más prestigiosos del mundo y que ahora acercamos a todos los hogares y restaurantes.

Excelentes en cócteles, para acentuar entrantes, carnes y pescados o como decoración en postres y helados, estas perlas funcionan como guarnición y condimento a la vez. ¡No esperes más para sorprender a los tuyos!

Sabores disponibles: Chili Picante, Fresa, Lima & Limón, Fruta de la Pasión, Salsa de Soja, Vinagre balsámico de Módena y Aceite de Oliva Virgen Extra.

SIN GLUTEN

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Pescaviar pone a tu alcance las mayores delicias que el mar nos otorga: huevas frescas de salmón salvaje keta (comúnmente conocidas como caviar rojo, son las huevas más apreciadas después del caviar de esturión), huevas frescas de trucha arcoíris, huevas de lumpo y huevas de capelán.

Las huevas de pescado son una fuente natural de vitaminas y proteínas que se utilizan como condimento en muchas recetas de los 5 continentes. Su delicioso sabor a mar, junto con su colorido aspecto las convierte en un ingrediente indispensable en las cocinas de restaurantes y hogares de todo el mundo.
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A partir de las mejores materias primas que el mar nos ofrece elaboramos nuestras famosas perlas de pescado. Su sorprendente aspecto similar al caviar, junto con su sabor exquisito y su precio asequible, las convierte en un ingrediente indispensable en la cocina de todos los hogares y restaurantes. Con ellas podrás transformar cualquier receta básica, tanto caliente como fría, en algo delicioso y sofisticado de la manera más sencilla: abrir y servir. ¡Pruébalas en huevos, pasta, ensaladas… te sorprenderán!

Fieles a nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos incorporado además 2 referencias elaboradas con arenques salvajes certificados con el sello MSC*: Spherika Perlas de arenque. Ya disponibles en nuestra tienda on-line.

* Marine Stewarship Council es el organismo de referencia que vela por la conservación de los recursos marinos y la pesca sostenible.

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Estas deliciosas perlas homogéneas y brillantes son atractivas esferas que revelan sus sabores dulces o salados una vez se muerden ligeramente, provocando un divertido y sorprendente “efecto-explosión” la en boca. Constituyen un delicioso y pionero ingrediente inspirado en la técnica de la esferificación, utilizada tradicionalmente por los chefs más prestigiosos del mundo y que ahora acercamos a todos los hogares y restaurantes.

Excelentes en cócteles, para acentuar entrantes, carnes y pescados o como decoración en postres y helados, estas perlas funcionan como guarnición y condimento a la vez. ¡No esperes más para sorprender a los tuyos!

Sabores disponibles: Chili Picante, Fresa, Lima & Limón, Fruta de la Pasión, Salsa de Soja, Vinagre balsámico de Módena y Aceite de Oliva Virgen Extra.

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