Recetas

Introducción El rollo de aguacate con huevas de trucha es un plato sofisticado que combina la cremosidad del aguacate con la delicadeza y el toque salado de las huevas de...

Las tostas son una opción versátil y deliciosa para aperitivos o comidas ligeras. En esta receta, combinamos la dulzura del melocotón con la salinidad del jamón para crear un equilibrio...

El ceviche es un plato clásico de la cocina latinoamericana que ha ganado popularidad en todo el mundo por su frescura y explosión de sabores. En esta receta, le daremos...

Introducción Las ensaladas son una opción versátil y saludable que pueden adaptarse a cualquier ocasión. Una de las versiones más deliciosas y nutritivas es la ensalada griega de patata y...

La esferificación permite a los chefs experimentar con combinaciones de sabores y texturas, creando postres únicos que sorprenden y deleitan a los comensales. La creatividad no tiene límites, y se...

Ingredientes: 50 ml de vodka 30 ml de licor de maracuyá (puedes usar Passoã u otro licor similar) 20 ml de jugo de maracuyá 10 ml de jarabe de azúcar...

Prepara una deliciosa receta de muslos de pollo con esferas de dátil caramelizadas y una salsa de naranja agridulce. Un plato sabroso y fácil de hacer para disfrutar en familia.

Prepara una deliciosa pasta con salsa de eneldo y huevas de salmón con nuestra fácil y exquisita receta.

Descubre cómo hacer una ensaladilla rusa con un toque gourmet utilizando huevas de trucha. Sigue nuestra receta paso a paso para preparar este delicioso plato que combina sabores tradicionales con...

Descubre cómo hacer una deliciosa crema de guisantes con huevas de salmón. Esta receta fácil y elegante es perfecta para impresionar en cualquier ocasión especial.

Descubre cómo preparar una refrescante Tarta de Queso Desconstruida con Esferas de Fruta de Pasión. Una receta perfecta para impresionar con su equilibrio de sabores cremosos y ácidos. ¡Ideal para...

Descubre la receta exclusiva de Dorin Schuster: Vieira de Hokkaido con flan de guisantes y emulsión de parmesano, adornada con caviar de Avruga.

 Descubre cómo preparar una ensalada de rúcula única con patatas, huevo, atún y esferas de arenque ahumado. Ideal para sorprender en cualquier ocasión.

Descubre cómo preparar un delicioso Helado de Vainilla casero acompañado de únicas Esferas de Dátil y Fresa. Una receta perfecta para sorprender y refrescar en cualquier ocasión.

Descubre cómo hacer un exquisito pastel de merluza y cabracho, ideal para eventos especiales. Sigue nuestra sencilla receta paso a paso.

Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada Mediterránea con  Esferas de Dátiles. Una opción saludable y llena de sabor para cualquier ocasión. 

Descubre una deliciosa receta de ensalada de pimientos con perlas Spherika de Aceite de Oliva Virgen Extra. Prepara esta sabrosa y saludable ensalada en solo unos minutos con ingredientes frescos...

Descubre cómo preparar un exquisito Carpaccio de ternera adornado con perlas Spherika de AOVE, un plato sofisticado y delicioso. Esta receta fácil de seguir te guía a través de cada...