BLOODY MARY CON PERLAS SPHERIKA DE CHILE CHIPOTLE

INGREDIENTES:

• 210 ml de zumo de tomate (3 partes)
• 70 ml de vodka (1 parte)
• 15 ml de zumo de limón
• Salsa Perrins
• Salsa Tabasco
• Pimienta negra recién molida
• Sal
• 1 ramita de apio
• Hielo picado
• 1 tarro de perlas Spherika de chili

PREPARACIÓN:

1. Verter el zumo de tomate en un vaso.
2. Añadir un chorro de salsa Perrins, unas gotas de salsa Tabasco (al gusto de cada uno) y una pizca de pimienta negra y de sal.
3. Agregar el zumo de limón y remover suavemente.
4. Incorporar el vodka y completar el vaso con hielo picado.
5. Decorar con una ramita de apio.
6. Opcionalmente, añadir una brocheta con mini-bolitas de Mozzarella y tomatitos partidos por la mitad.
7. Terminar con dos cucharadas de perlas Spherika de chili.

RACIONES: 1