CREMA DE AGUACATE CON CEBOLLA MORADA Y SPHERIKA HUEVAS DE TRUCHA

INGREDIENTES:

• 2 aguacates grandes
• 1 cebolla morada
• 250 ml de nata líquida
• 1 lima
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 tarro de Spherika huevas de trucha

PREPARACIÓN:

1. Pelar el aguacate y batirlo en la túrmix junto a la nata, sal, pimienta, unas gotas de lima y un chorro de aceite. Batir hasta que quede una crema consistente.
2. Servir en cucharitas de aperitivo y echar por encima unos trocitos de cebolla morada y las huevas de trucha.

RACIONES: 4