INGREDIENTES:
- 10 gambas rojas cocidas
- 1 pata de pulpo
- 8 mejillones
- Mayonesa
- Cebollino fresco
- 1 tarro de huevas de salmón Spherika 50g
PREPARACIÓN:
- Pelar y cortar las gambas. Sacar un poco del jugo de las cabezas y reservar. Cortar el pulpo y los mejillones ya cocidos en trozos no muy grandes.
- Poner en un bol las gambas, el pulpo y los mejillones, echar un poco del jugo de las cabezas de las gambas, añadir sal al gusto y mezclar con una mayonesa ligera. Picar el cebollino fresco. Emplatar, espolvorear el cebollino picado y coronar con las huevas de salmón Spherika.
RACIONES: 4
