Ingredientes
- Hojas de lechuga (puedes usar tu variedad favorita).
- Tomates cherry, cortados por la mitad.
- Cebolla morada, cortada en rodajas finas.
- Queso feta, desmenuzado.
- Rábanos, cortados en rodajas finas.
- Esferas de dátil.
Para el aderezo
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- 1 cucharadita de mostaza Dijon.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Lava bien las hojas de lechuga y sácalas con cuidado. Colócalas en un tazón grande para ensaladas.
- Agrega los tomates cherry cortados por la mitad al tazón.
- Añade las rodajas finas de cebolla morada y los rábanos en rodajas.
- Esparce el queso feta desmenuzado sobre la ensalada.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Agrega las esferas de dátil distribuyéndolas de manera uniforme.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
