Ingredientes:
Para la base de galleta:
- 1 taza de galletas digestive trituradas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Para el relleno de queso:
- 1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema para batir, batida hasta obtener picos suaves
Topping:
Instrucciones:
Prepara la base de galleta:
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca una capa de esta mezcla en el fondo de vasos o copas individuales, presionando ligeramente para formar una base compacta.
Prepara el relleno de queso:
- Bate el queso crema con el azúcar glas y la vainilla hasta que la mezcla sea suave.
- Incorpora suavemente la crema batida hasta que esté bien mezclado.
Monta el postre:
- Sobre la base de galleta en cada vaso, agrega una capa generosa del relleno de queso.
- Decora con las esferas de fruta de la pasión
Refrigera:
- Antes de servir, refrigera los postres al menos una hora para que los sabores se mezclen bien y el postre se asiente.
