INGREDIENTES:
- 1 tarro de Spherika perlas de Fruta de la pasión
- 200 g de mascarpone
- 200 ml de nata
- 60 g de azúcar
- 5 cucharadas de café
- 4 tulipas grandes
PREPARACIÓN:
- Mezclamos el azúcar con el queso mascarpone, añadimos el café, y volvemos a mezclar. Montamos la nata bien fría e incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior. Ponemos en una manga pastelera y reservamos en el frigorífico.
- Colocamos la tulipa en un plato o fuente donde se vayan a servir, rellenamos con la crema mascarpone y adornamos con unas Spherika perlas de fruta de la pasión. Decoramos con una hoja de menta.
RACIONES: 4
