Toasts aux pêches et au jambon avec sphères EVOO

Les toasts sont une option polyvalente et délicieuse pour les apéritifs ou les repas légers. Dans cette recette, nous combinons la douceur de la pêche avec le goût salé du jambon pour créer un équilibre parfait de saveurs. Nous ajouterons une touche gourmande à l'aide de sphères d'huile d'olive extra vierge (EVOO) Spherika , qui apporteront une richesse supplémentaire et une présentation innovante. Cette combinaison fera de vos toasts un succès lors de n’importe quel rassemblement.

Ingrédients

Pour les toasts :

1 miche de pain rustique ou baguette
2-3 pêches fraîches ou au sirop (égouttées)
100 g de jambon ibérique tranché finement
100 g de fromage de chèvre
Feuilles de roquette ou basilic frais (facultatif)
Réduction de miel ou balsamique (facultatif)

Pour la touche gourmande :

Sphères Spherika EVOO

Préparation

Préparer le pain

Coupez la miche de pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Faire griller les tranches au four à 180°C pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez également les griller dans une poêle.

Préparez les pêches

Si vous utilisez des pêches fraîches, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Si vous utilisez des pêches au sirop, assurez-vous de bien les égoutter avant de les trancher.

Assemblez les toasts

Étalez une fine couche de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain grillé.
Placer 2-3 tranches de pêches sur le fromage de chèvre.
Ajoutez une tranche de jambon ibérique sur les pêches.
Si vous le souhaitez , ajoutez quelques feuilles de roquette ou du basilic frais pour donner une touche de fraîcheur.

Facultatif : réduction de miel ou balsamique

Pour un doux contraste, versez un peu de miel sur les toasts.
Alternativement, vous pouvez ajouter une légère réduction balsamique pour une touche acidulée et sucrée.

Ajoutez la touche gourmande

Juste avant de servir, ajoutez généreusement les sphères Spherika EVOO sur chaque toast. Ces sphères apporteront un éclat d'huile d'olive extra vierge, apportant une richesse supplémentaire et une touche d'élégance.

Avantages des sphères EVOO

Les sphères EVOO offrent non seulement une saveur riche et distinguée, mais ajoutent également un élément visuel et textural unique aux plats. Ces sphères encapsulent l'huile d'olive extra vierge dans une membrane douce qui éclate en bouche, libérant sa saveur intense d'une manière unique. Ils sont idéaux pour les toasts, les salades et les plats gastronomiques, offrant une touche innovante et sophistiquée.

Conseils pour une présentation parfaite

Balance des couleurs
Les toasts à la pêche et au jambon sont visuellement attrayants grâce à la combinaison de couleurs vives des sphères de pêche, de jambon et d'EVOO. Assurez-vous de répartir les ingrédients uniformément afin que chaque portion soit visuellement agréable.
Distribution des sphères
Placez les sphères EVOO juste avant de servir pour conserver leur intégrité. Répartissez-les uniformément sur les toasts pour que chaque bouchée contienne une explosion de saveur.
Accompagnements
Servir les toasts avec une simple salade verte pour compléter les saveurs et ajouter une touche de fraîcheur au plat.

Conclusion

Les toasts aux pêches et au jambon avec sphères EVOO sont une option parfaite pour ceux qui recherchent un délicieux apéritif ou un repas léger avec une touche gourmande. Avec des ingrédients frais et de qualité et l'utilisation innovante des sphères Spherika EVOO , cette recette deviendra l'une de vos préférées. Dégustez ces toasts lors de vos réunions de famille, dîners entre amis ou comme option élégante pour toute occasion spéciale.