ARËNKHA, sphères de hareng fumé

  • Description

    Sphères d'environ 2 mm de diamètre, à la texture crémeuse, fabriquées à partir de hareng sauvage fumé. Utilisé par les chefs et les restaurants les plus prestigieux du monde, Arënkha est capable de transformer une simple recette en un plat extraordinaire.

  • Suggestions d'utilisation

    Avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson.

  • Caractéristiques

    • Marque reconnue sur le marché.
    • Pas de concurrence directe.
    • Enrichit la gamme des produits de la mer.
    • Alternative au caviar, pour un coût 5 fois inférieur.
    • Ingrédients naturels : pas de colorants ni d'arômes.
    • Sans OGM ni gluten.
    • Disponible en grande consommation et en formats spécifiques pour la restauration et l'industrie.
    • Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner.
    • Ne se déforme pas et ne se décolore pas à la chaleur.
    • Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
    • Seulement 74Kcal pour 100g, parfait pour un plaisir sans culpabilité.
    • Longue durée de conservation : 24 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
    • Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.

Information complémentaire

Ingrédients et allergènes

Ingrédients: Eau, hareng fumé 40% [hareng (Clupea harengus, zone de pêche : FAO27, fumée)], amidon de maïs modifié, sel, encre de seiche, acidifiant (acide citrique), jus de citron, stabilisant (gomme xanthane) et épices.

Allergènes : poissons et mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.

Table nutritionnelle

Recettes

Œufs brouillés

AVEC ARËNKHA, SPHÈRES DE HARENG FUMÉ

Retrouvez sur Spherika le plus large catalogue de recettes avec des ingrédients de qualité.

En savoir plus?

RECETTE

Plus de recettes