ARËNKHA SELECTION, sphères de hareng fumé

Arënkha Sélection est notre produit le plus sophistiqué. D'un diamètre de 2 millimètres, les perles de hareng Arënkha Sélection sont fabriquées à partir de harengs sauvages de la mer du Nord, pêchés selon les normes MSC qui soutiennent la préservation des ressources marines. Leur fumage naturel avec un mélange de bois de hêtre spécialement sélectionné, ainsi qu'une teneur en lipides plus élevée qu'Arënkha, une teneur en sel réduite et l'absence de sucres, leur confèrent un goût unique, subtil et délicieux, ainsi qu'une texture plus crémeuse et une élégante couleur gris foncé.

L'emballage raffiné peut être utilisé directement à table pour déguster les perles avec quelques gouttes de jus de citron sur de fines tranches de pain grillé ou sur des toasts, avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson.

• Marque reconnue sur le marché.
• Pas de concurrence directe.
• Enrichit la gamme des produits de la mer.
• Alternative au caviar, pour un coût 5 fois inférieur.
• Ingrédients naturels : pas de colorants ni d'arômes.
• Sans OGM ni gluten.
• Disponible en grande consommation et en formats spécifiques pour la restauration et l'industrie.
• Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner.
• Ne se déforme pas et ne se décolore pas à la chaleur.
• Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
• Seulement 84Kcal pour 100g, parfait pour un plaisir sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.