SPHERIKA, sphères de sauce soja

Sphères parfaites et homogènes d'environ 5 mm de diamètre qui inondent le palais de leur délicieuse saveur de sauce soja en explosant doucement en bouche lorsque vous les croquez dedans. La sauce soja utilisée est de la variété Tamari - sans blé - de Kikkoman, gage supplémentaire de qualité.
De plus, il est fermenté naturellement et est certifié Halal.

Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, pour accompagner un filet de saumon grillé ou pour enrichir un plat asiatique tel qu'une salade d'algues wakame ou des sushis, ou encore pour accompagner un carpaccio de bœuf ou une mousse de canard.

• La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs à travers le monde.
• Alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer vos recettes en un plat étonnant.
• Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et vins mousseux.
• Sans OGM et sans gluten.
• Perles 100% végétaliennes
• Ingrédients naturels : Sans conservateurs ni colorants artificiels.
• Disponible en format de consommation courante et en formats spécifiques CHR.
• Nombreuses utilisations : prêt à manger ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas avec la chaleur.
• Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
• Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant.
• Très peu calorique et faible en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.