• SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión
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SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión

Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a fruta de la pasión al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.

VEGANAS.

SIN: GLUTEN,  OGM, conservantes ni colorantes.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Spherika
Spherika
Spherika
Conservación

Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC
Sugerencia de uso

Se pueden utilizar en múltiples recetas, desde un sofisticado magret de pato con salsa de frutos rojos o salmón ahumado, hasta una tartaleta con mousse de chocolate blanco o para acompañar un yogur natural cremoso o un refrescante batido de melón. Serán también el toque dulce y divertido para añadir a una copa de vodka.
SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión
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SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión
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Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 57% puré de fruta de la pasión (90% pulpa y zumo de fruta de la pasión, azúcar), agua, espesante: almidón modificado de maíz, jarabe de glucosa, aroma de fruta de la pasión, estabilizante: lactato cálcico, gelificante: alginato sódico y acidulante: ácido cítrico.

Alérgenos: no contiene.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Tabla nutricional