• SPHERIKA, esferas de salsa de soja
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SPHERIKA, esferas de salsa de soja

Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a soja al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.

VEGANAS.

SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Spherika
Spherika
Spherika
Conservación

Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC
Sugerencia de uso

Se pueden utilizar en múltiples recetas, para acompañar un filete de salmón a la plancha o enriquecer cualquier plato de cocina asiática como una ensalada de algas wakame o sushi. Pruébalas también como complemento de un carpaccio de ternera o una mousse de pato.
SPHERIKA, esferas de salsa de soja
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SPHERIKA, esferas de salsa de soja
SPHERIKA, esferas de salsa de soja

Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas de salsa de soja

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 50% salsa de soja (agua, habas de soja, sal, vinagre), agua, espesante: almidón modificado de maíz, estabilizante: cloruro cálcico y gelificante: alginato sódico.

Alérgenos: contiene Soja. Puede contener trazas de sulfitos.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Tabla nutricional