• SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena
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SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena

Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5mm. de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a vinagre balsámico al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes. El vinagre balsámico que utilizamos, de calidad superior e Indicación Geográfica Protegida Módena, se elabora a partir de reducción de mosto de uva y no simplemente del vino.


VEGANAS.

SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.

Spherika
Spherika
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Conservación

Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC.
Sugerencia de uso

Son el aderezo ideal para tostas y canapés, ensaladas, foie gras, carnes de caza o incluso para postres con fresa.
SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena
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SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena
SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena

Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas de vinagre balsámico de Módena

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 85% vinagre balsámico de Módena [vinagre (sulfitos), mosto], agua, espesante: almidón modificado de maíz, estabilizante: cloruro cálcico y gelificante: alginato sódico.

Alérgenos: contiene sulfitos. Puede contener trazas de soja.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Tabla nutricional