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SPHERIKA, esferas negras de arenque ahumado

Perlas de pescado elaboradas con filetes de arenque salvajes del Mar del Norte, capturados según los estándares MSC que apoyan la preservación de los recursos marinos. Su color negro se obtiene de forma natural, gracias a la tinta de sepia. La versión más asequible de nuestras perlas de arenque, sin renunciar a un exquisito sabor.

SIN: OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Spherika
Spherika
Conservación

Una vez abierto, consumir en 15 días. Conservar entre 2 ºC y 10 ºC
Sugerencia de uso

Con huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado.
SPHERIKA, esferas negras de arenque ahumado
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Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas negras de arenque ahumado

Certificado MSC (Marine Stewardship Council). Proviene de la pesca sostenible.
Sin OGM ni gluten.
Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
Larga caducidad: 21 meses desde producción y 15 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, 17% arenque ahumado (Clupea harengus), almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, salsa de pescado (extracto de anchoa, sal y azúcar), zumo de limón, especias, gelificante: alginato sódico, estabilizante: goma xantana y corrector de acidez: ácido cítrico.

Alérgenos: pescado y moluscos.

Registro Sanitario: ES 26.016722/J CE

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tabla nutricional