INGREDIENTES:
- 400g de pasta
- 50g de mantequilla
- 100cl de nata líquida
- 1Copa de Vodka
- 1 tarro de SPHERIKA perlas de arenque 55g
- Azúcar
- Cayena en polvo
- Sal, pimienta y nuez moscada.
PREPARACIÓN:
- Calentar la nata liquida a fuego muy suave, agregando poco a poco el vodka y añadiendo una pizca de azúcar, sal, pimienta, nuez moscada y una pizca de cayena. Remover continuamente.
- Cocer la pasta con abundante agua, sal y una cucharadita de mantequilla. Escurrir la pasta y servir en una fuente precalentada.
- Mezclar con la salsa de vodka e incorporar perlas de arenque Spherika al gusto.
RACIONES: 4
