SPHERIKA, Sphères de piment chipotle

Sphères parfaites et homogènes, environ 5mm. de diamètre qui inondent le palais de sa saveur délicieuse et épicée de piments chipotle qui explosent doucement en bouche quand on les croque. Le piment chipotle vient du Mexique.

Elles peuvent être utilisées dans de multiples recettes, pour rehausser un steak tartare ou les plats de viande, de poisson grillé ou de pommes de terre rôties.
Ce sera également la touche épicée et surprenante de vos boissons et cocktails à base de jus de tomate.

• La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs à travers le monde.
• Alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer vos recettes en un plat étonnant.
• Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et vins mousseux.
• Sans OGM et sans gluten.
• Perles 100% végétaliennes
• Ingrédients naturels : Sans conservateurs ni colorants artificiels.
• Disponible en format de consommation courante et en formats spécifiques CHR.
• Nombreuses utilisations : prêt à manger ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas avec la chaleur.
• Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
• Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant.
• Très peu calorique et faible en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.