SPHERIKA, Sphères de citron et citron vert

Sphères parfaites et homogènes d'environ 5 mm de diamètre qui inondent le palais de leur délicieuse saveur de citron vert et de citron alors qu'elles explosent doucement en bouche lorsque vous les croquez dedans. Les citrons utilisés proviennent de Murcie (Espagne).

Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, pour accompagner un carpaccio de thon ou des plats de fruits de mer, pour décorer des sushis ou pour garnir une tarte au citron. Elles seront également la touche acide et amusante à ajouter à un Gin Tonic.

• La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs à travers le monde.
• Alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer vos recettes en un plat étonnant.
• Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et vins mousseux.
• Sans OGM et sans gluten.
• Perles 100% végétaliennes
• Ingrédients naturels : Sans conservateurs ni colorants artificiels.
• Disponible en format de consommation courante et en formats spécifiques CHR.
• Nombreuses utilisations : prêt à manger ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas avec la chaleur.
• Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
• Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant.
• Très peu calorique et faible en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.